たらと豆腐のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を水切りしておく。

2. 2

   たらは皮をはぎ、骨をとります。
   (ここでは、冷凍の骨抜きたらを使いました)

3. 3

   フードプロセッサーで粗めにひきます

4. 4

   ボウルに、たら、豆腐、パン粉、すりおろしたしょうが、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる

5. 5

   フライパンに油をひき、小判形に形をつくって焼く。
   焼き色がついたら裏返す。

6. 6

   焼いている間に、◯の調味料を混ぜ合わせておく

7. 7

   フライパンに調味料を投入する

8. 8

   汁けがなくなって、照りがでたら完成。