トマトは炒めすぎると、グチャグチャになってしまうので、さらっと炒める程度で良いです。 にんにくはチューブでもOKです!
昼間は料理に時間をかけたくないので適当パスタで済ませてます( ´~`)
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トマトのサッパリ感と豚肉のしっかりとした味がちょうど良いです。