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鶏むね肉とじゃがいもの塩バター炒めレシピ・作り方

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節約・ボリュームアリ！！
柔らか鶏むね肉としゃきしゃき野菜の美味しい一品。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

鶏むね肉: 1枚

じゃがいも: 2個

にんじん: 2/3本

※醤油: 小さじ1

※酒: 大さじ1

※片栗粉: 大さじ2

★鶏ガラスープの素: 大さじ1/2

★みりん: 大さじ2

★塩: 小さじ1/4

★胡椒: 少々

★バター: 10g

サラダ油: 大さじ2〜3

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作り方

1

鶏むね肉は薄く削ぎ切りにして、1cm幅の棒状に切り、※を揉み込む。
じゃがいもは1cm幅の拍子木切り、にんじんはマッチ棒くらいの細切りにする。
2

フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を炒め、一旦取り出す。
3

2のフライパンでじゃがいもとにんじんを炒める。
じゃがいもが透き通ってきたら、2を戻し入れて軽く炒め、★で味付けして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じゃがいもとにんじんは炒めすぎないこと。

きっかけ

思い付きです。

公開日：2016/12/22

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関連情報

カテゴリ: 鶏むね肉にんじんじゃがいも

料理名: 鶏むね肉とじゃがいもの塩バター炒め

このレシピを作ったユーザ

++めい++ 現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。時短できるレシピを日々模索しています。「思いつき」で料理をすることが殆どですが、参考にしていただければ幸いです。

つくったよレポート（ 2 件）

2017/02/26 22:04

こんばんは☆ たびたびお邪魔してすみません(^^;; こちらもとっても美味しかったです。いつもコロッケばかりでしたが、炒めたじゃがいもの美味しさに目覚めました！

いえいえ、とっても嬉しいです。逆に私はめんどくさくてコロッケはなかなかしないなぁ。愛犬777さん、尊敬ですわ。レポ、感謝です。

2017/02/23 22:50

とっても美味しく頂きました(^^)

作ってくださってありがとうございます。良かったらまた作ってみて下さいね。

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