チョコレートパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温に戻しておきます。
2. 2 薄力粉はふるいにかけます。
3. 3 ボウルに１と２を入れます。
   １のバターは米粒になるくらいまでナイフ（またなヘラ）で切ります。
4. 4 ３を両手でこすり合わせます。
5. 5 ４に穴をあけ、中心部に塩と水を入れます。
6. 6 ５を切り混ぜ1つにまとめます。
7. 7 ６を四角にととのえ、
   ラップに包みます。
8. 8 ７を冷凍庫と冷蔵庫で15~20分づつ冷やします。
9. 9 ８の生地の裏表に強力粉をまぶし、綿棒でのばします。
10. 10 ９を裏返し、グラニュー糖をまぶします。
11. 11 10を16等分に切り分けます。
12. 12 鉄板にクッキングシートを敷き、１１を並べます。
13. 13 200度のオーブンで
    10分焼きます。
14. 14 耐熱容器にチョコレートを割り入れ、レンジで2分ぐらい加熱します。
15. 15 13に14のチョコを
    塗り、スライスアーモンドを散らしたら完成です。