さばの煮つけ レシピ・作り方
材料（1人分）
- さば 1切れ
- ネギ 1本
- みりん 小1
- 砂糖 小1
- 醤油 大1
- 昆布だし 小1/2
- 酒 小1
- 水 100ｃｃ
作り方
-
1
さばはサッと水で洗いキッチンペーパーで水気を取る。ねぎは5㎝の長さの斜め切り。
- 2 小鍋に水・みりん・砂糖・醤油・酒・昆布だしを入れて沸騰させて、さば・ネギをいれて中火で煮る。途中で、照りが出るようにたれをかけながらさばを煮る。
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