肉団子・ブロッコリー・豆腐のスープ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 大根はいちょう切りにします。
- 2 豆腐は１ｃｍぐらいのさいころの形に切ります。
- 3 鍋に水、☆、１を入れ沸騰させます。
-
4
３をとろ火にし、
コトコト煮ます。 -
5
４に肉団子を加え
煮ます。 - 6 ５に２、いなばミニにんじん、冷凍ブロッコリーを加え数分煮ます。
- 7 容器に片栗粉と水を入れ、混ぜます。
-
8
再び沸騰させ、７を少しづつ加えかき混ぜて
とろみをつけます。
火を止め、塩・こしょうで調味したら完成です。
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