野菜たっぷり中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の野菜を細長く千切りにします。
   エノキ、しめじは食べやすいサイズに分けてます。

2. 2

   小松菜は5.ｃｍ幅くらいに切ります。

3. 3

   １．の材料をゴマ油で炒めます。

4. 4

   ３．を鍋に移して700ｃｃの水を入れ火にかけ沸騰したら鶏ガラスープ、塩、コショウで味を調え小松菜をいれます。

5. 5

   片栗粉を大匙1の水で溶き、４．に入れます。
   とろみが付いたら最後に溶き卵を流し入れ出来上がりです。