旭川名物を自己流で★げそ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   げそは食べやすい大きさに切り、片栗粉を丁寧にまんべんなくまぶす。

2. 2

   多めのサラダ油をフライパンで熱し、１を入れる。
   あまり触らないように揚げ焼き。
   ぱりっとしてきたらひっくり返すように返す。

3. 3

   合わせておいた★を２に入れてげそにさっと絡める。

4. 4

   ご飯を丼に盛り付け、３をのせて、小口切りにしたねぎをトッピングして完成。