合挽入りおからコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは洗ってラップの包んで柔らかくなるまで６分ぐらいレンジにかける。出来たら皮を剥いで潰しておく。

2. 2

   鍋を熱してサラダ油を入れて合挽肉を炒め、おからを入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   ビニール袋にジャガイモ・おから・合挽肉・バーベキューソース・牛乳・片栗粉を入れてしっかり混ぜあわせる。

4. 4

   小さい小判形に丸めて小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて、中火弱でゆっくりと転がすように揚げる。