レーズンフランスパン♪ レシピ・作り方

レーズンフランスパン♪
  • 1時間以上
  • 300円前後
hottyoi
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レーズン好きの子供に作りました♪HBとスチームオーブンを使っています。

材料(4人分)

  • ☆強力粉 230g
  • ☆薄力粉 50g
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆スキムミルク 大さじ1/2
  • ☆塩 5g
  • ☆冷水 180g
  • ☆レーズン 大さじ2
  • ☆バター 5g
  • ドライイースト 4g
  • (パンの上にかける用)↓
  • とかしバター 10g
  • 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1 ☆はすべてHBに入れてパン生地コースにセットする。ドライイーストもセットする。
  2. 2 1が出来上がったら打ち粉をした上に乗せ優しく2等分する。成形する。
    オーブンで35℃スチーム機能セット。45分発酵させる。
  3. 3 発酵が終わったら表面にバターを塗って砂糖をまぶす。220度で10分その後200度で10分焼く。
    完成♪

きっかけ

子どもと一緒にパンを作りたくて♪

  • レシピID:1900011790
  • 公開日:2015/02/11
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レーズンパン小麦粉
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