明太子の煮付け レシピ・作り方
材料（2～3人人分）
作り方
- 1 明太子の表面を優しく洗って水気を切って半分に切る。豆腐も食べやすい大きさに切って、蒟蒻は下処理が必要なものは茹でておく。
-
2
★の調味料を鍋に入れ豆腐と蒟蒻を煮ていく。だいたい10～15分ぐらいです。
豆腐から水分が出ますが煮詰まらないように蓋をして弱火です。
-
3
明太子を入れて蓋をして５分ぐらいしたら生姜を入れて火を止める。時間があれば１回冷まして食べる前に温め直してください（^-^）
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