新ごぼうと豚肉の煮物 レシピ・作り方

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KATSURA-K
ごぼうの柔らかさが、豚肉と合います。

材料（2人分）

新ごぼう
200g
豚こま切れ肉
100g
ちくわ
小1本
みりん
大1
砂糖
大1
醤油
大2
昆布だし
小1
油
大1
水
200ｃｃ

作り方

  1. 1
    ごぼうはきれいに洗って、１センチ幅斜めに切る。ちくわも１センチ幅に切る。
  2. 2
    鍋に油を入れてごぼう・ちくわ・豚肉を入れて炒める。
  3. 3
    2にみりん・砂糖・醤油・昆布だし・水を入れ汁が無くなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

新ごぼうが、手に入ったから。

公開日：2015/02/06
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カテゴリ
ごぼう豚こま切れ肉・切り落とし肉ちくわ
料理名
新ごぼうと豚肉の煮物

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