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レシピ詳細
大豆とひじきの煮物 レシピ・作り方
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++めい++
昔懐かしい味。
ちなみに画像は茶豆を使っています。
材料(3~4人分)
乾燥ひじき
10~15g
大豆(戻して柔らかく煮たもの)
60g
油揚げ
1枚
にんじん
1/2本
だし汁
1/2カップ
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2
作り方
1
乾燥ひじきはたっぷりの水で戻しておく。
2
我が家では乾燥大豆を使用しています。
レシピID:1900009364
「圧力鍋で★蒸し大豆」またはレシピID:1900000775
「圧力鍋で大豆の水煮」
3
油揚げ、にんじんは半分に切って細切りにする。
4
鍋に材料を全部入れて煮汁がほぼなくなるまで中火で煮て完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
大豆は水煮の市販品を使ってももちろんOK。
きっかけ
困った時の乾物料理♪
公開日:2015/01/21
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関連情報
カテゴリ
ひじき
油揚げ
にんじん
その他の大豆・豆腐
ひじきの煮物
料理名
大豆とひじきの煮物
このレシピを作ったユーザ
++めい++
現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。 時短できるレシピを日々模索しています。 「思いつき」で料理をすることが殆どですが、 参考にしていただければ幸いです。
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ちなみに画像は茶豆を使っています。