大豆とひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 乾燥ひじき 10～15g
- 大豆（戻して柔らかく煮たもの） 60g
- 油揚げ 1枚
- にんじん 1/2本
- だし汁 1/2カップ
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ2
作り方
- 1 乾燥ひじきはたっぷりの水で戻しておく。
-
2
我が家では乾燥大豆を使用しています。
レシピID：1900009364
「圧力鍋で★蒸し大豆」またはレシピID：1900000775
「圧力鍋で大豆の水煮」 - 3 油揚げ、にんじんは半分に切って細切りにする。
- 4 鍋に材料を全部入れて煮汁がほぼなくなるまで中火で煮て完成。
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ちなみに画像は茶豆を使っています。