ふんわり美味しい♪手作りバニラドーナツ レシピ・作り方
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材料(5~6人分)
- 強力粉 280g
- 水 140ml
- 砂糖 大さじ4
- スキムミルク 大さじ3
- 塩 小さじ1
- ドライイースト 小さじ1
- 卵 M1/2個
- バニラエッセンス 2滴
- マーガリン 50g
- (デコレーション用)↓↓
- グラニュー糖 適宜
- 溶かした板チョコ 1枚
- デコレーションチョコ 適宜
作り方
- 1 マーガリン以外の材料を混ぜる。生地をひとまとめにして、マーガリンを塗ったボールに入れてラップをして30分休ませる。
-
2
生地がべたつく場合は打ち粉(強力粉)をして生地をめん棒で5mmの厚さに伸ばす。
ドーナツの型で型抜きする。 -
3
クッキングシートをしいたオーブン皿に並べ32~35℃に保ったオーブンで40分発酵させる。
(2~2.5倍に膨らませる) - 4 160~170度の油に1個づつ丁寧に入れて全体がきつね色になるまで揚げる。
- 5 お好みでデコレーションをして完成♪
関連情報
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