材料（２人分）
- 鶏もも肉
- ２００ｇ
- ネギ
- １/２本
- オリーブオイル
- 小さじ２
- マジックソルト
- 小さじ１
- 白ワイン
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 鶏肉は１口大に切っておく。長ネギは薄く斜め切りしておく。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルをひく。中火にかける。マジックソルトを振った鶏肉を皮目から焼きやきめがついたらひっくり返し、白ワインを振り蒸し焼きする。
-
- 3
- 肉に火が通ったら強火にして皮目をパリッと仕上げる。肉を皿に盛ったらネギをフライパンはそのままさっと焼き肉に乗せる。完成♪
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