じゃがいもとえのきの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参、玉ねぎ、キャベツは乱切りにします。

2. 2

   えのきは軸を切り落とし、ほぐします。

3. 3

   鍋に水と１のじゃがいもと人参と玉ねぎを入れ沸騰させます。
   その後、火を弱めコトコト煮込みます。

4. 4

   再び沸騰させ、豚肉を加えアクをすくいながら煮ます。

5. 5

   ４に★を加え溶かします。

6. 6

   ５に１のキャベツ、乾燥ワカメを加え煮ます。

7. 7

   ６に２のえのきを加えひと煮立ちさせたら完成です。