鶏むね肉となす・ピーマンの中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なす、ピーマンは一口大の乱切り。
   鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにして、※に浸して片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに多めの油を熱し、鶏むね肉を中火でこんがり焼いて一旦取り出しておく。

3. 3

   ２のフライパンに油を追加し、軽く火が通るまでなすを炒める。

4. 4

   ３にピーマンを入れて軽く炒める。

5. 5

   ４に２と★を入れて、ひと煮立ちさせたらごま油を入れてさっと混ぜて完成。
   お好みで胡椒やごまをふってどうぞ★