いわしの大葉とチーズのはさみフライ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは二枚に開き、はらわたと背骨を取り除き、白ワイン、塩コショウを振って５分程置く。

2. 2

   １に大葉、半分に切ったスライスチーズをはさむ。チーズがはみ出す場合は少し切って挟み込んで下さい。

3. 3

   ２に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、１８０度程に熱したサラダ油で片面５分、片面４分程こんがりと揚げる。

4. 4

   ３を皿に盛り、食べやすい大きさに切り、黒コショウ、ポッカレモンを振ったら出来上がり☆