レタスとピーマンと椎茸の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は軸を切り落とし、
   ５つぐらいの大きさに切ります。

2. 2

   玉ねぎは乱切りにし、
   ピーマンと人参はせん切りにします。

3. 3

   レタスは適当な大きさにちぎり、数分間水につけておきます。
   その後水切りし、ざるにあげます。

4. 4

   ジッパーに豚肉と片栗粉を入れ揉んで、数分間放置します。

5. 5

   フライパンに胡麻油を熱し、２を炒めます。

6. 6

   ５の野菜がある程度しんなりしたら、１の椎茸を加え炒めます。

7. 7

   ６に４の豚肉を加え炒め、中までしっかり火を通します。

8. 8

   ７に３のレタスを加え、強火でサッをと炒め、火を止めます。

9. 9

   ８を★で味付けしたら、完成です。