鶏ささみのカシューナッツ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を切ります。

2. 2

   玉ねぎ、にんにくもこんな感じで。ぶなしめじは石づきを切り小房に分けます。

3. 3

   鶏ささみは筋を取りぶつ切りにして塩小さじ1と胡椒を2振りして料理酒小さじ1程度で揉みます。少し寝かす。

4. 4

   オリーブオイルとにんにくを弱火で泡が出てき始めるまで加熱。

5. 5

   野菜ときのこをこうなるまで約5分程度中火で炒める。

6. 6

   鶏肉を投入してこの程度(約3分くらいかな)まで加熱する。

7. 7

   カシューナッツを入れオイスターソースを入れてからめて軽く炒め出来上がり。