野菜たっぷり♪簡単マーボーなす レシピ・作り方

野菜たっぷり♪簡単マーボーなす
こはる0514
こはる0514
サパッリしていて食べやすいですよ。

材料(3~4人分)

  • なすび 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 鶏むねひき肉 200グラム
  • 焼き肉のたれ 大さじ3~4
  • サラダ油 大さじ1
  • 水どき片栗粉 大さじ

作り方

  1. 1 なすびは、半分に切り、斜めに5ミリぐらいに切る。玉ねぎは、半分に切り、薄くスライスする。
  2. 2 熱したフライパンに、サラダ油を入れ、中火で、ひき肉をポロポロになるまで炒めて、①を入れて、再び炒める。
  3. 3 ②に、焼き肉のたれを入れ、炒めて
    火を止め、水どき片栗粉を入れ、混ぜて出来上がり。

きっかけ

野菜たっぷりの丼ものが、食べたかったので。

  • レシピID:1900008651
  • 公開日:2013/06/29
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