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新生姜としらすの炊き込みご飯 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
あわてんぼ〜のりんごちゃん
新生姜の香りが爽やかなあっさり味のご飯
むき枝豆の緑がキレイでしょ。
材料(4~5人分)
お米
3合
新生姜
100グラム
しらす
60グラム
むき枝豆
100グラム
酒・しょうゆ
各大さじ 1
塩
小さじ 1
和風顆粒だし
大さじ 1
作り方
1
お米は、炊飯の30分位前に、洗ってざるにあげておく。
2
新生姜は、皮をむき千切りにしておきます。
3
①のお米を通常の水加減にセットした後、大さじ2杯分の水を捨て、酒・しょうゆ・塩・顆粒だしを加えて軽くまぜ、千切り生姜を入れて炊きます。
4
③のご飯が炊き上がったら、むき枝豆としらすを加えて、軽くまぜ合わせて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
むき枝豆の緑を生かす為に、あと混ぜします。 三つ葉や、小葱でも代用可ですよ。
きっかけ
新生姜を頂いたので、甘酢漬け以外に何か作りたくて・・・
公開日:2013/06/04
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関連キーワード
あっさり炊き込みご飯
新生姜
初夏季節の味
むき枝豆
このレシピを作ったユーザ
あわてんぼ〜のりんごちゃん
美味しいもの大好き。 でも面倒くさがりなので、簡単レシピばっかりです。 おかず兼おつまみや、懐かし系のおやつ好きです。
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