作り方
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- 1
- キャベツはざく切り、じゃがいもは皮を剥いて（今回は新じゃがを使ったので皮付きです）5mm幅くらいの薄切り、しめじは石突を切り落として小房に分ける。
にんじんは細切り。
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- 2
- 蒸し器に水を入れて火にかけて、沸騰したらクッキングペーパーを敷いて、その上にキャベツ、じゃがいも、しめじ、にんじん、鮭をのせて、蒸し器で火が通るまで（10～15分）蒸す。
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- 3
- クッキングペーパーごとお皿に盛ってポン酢でどうぞ★
おいしくなるコツ
野菜はなんでもいいです。
我が家には蒸し器にぴったりのお皿がなかったので、クッキングペーパーで作りました。お皿でももちろんＯＫです。でも、クッキングペーパーだと蒸し器から取り出しやすいです。
きっかけ
蒸し器料理にハマって。
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