鮭の和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りにし、人参は半月切りにします。
   白菜は乱切りにします。

2. 2

   １（大根、人参）と鮭を下茹でしてざるにあげおきます。

3. 3

   鍋に１、水、だしのもとを入れ沸騰させます。

4. 4

   沸騰後火を弱め、
   50分ぐらい煮ます。

5. 5

   ４に鮭、１の白菜を加え煮て火を止めます。