塩麹deおかずにもなる豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   これで豚汁を作ってみました。

2. 2

   大根、人参は食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   鍋に水と１を入れ、火にかけ沸騰させます。

4. 4

   とろ火で30分ぐらい煮ます。
   ☆野菜は柔らかくなるまで煮てくださいね。

5. 5

   ４に豚肉を加え、アクを救いながら煮ます。

6. 6

   ５に味噌を溶かし入れます。

7. 7

   ６に油揚げ、冷凍ほうれん草を加え、１～２分煮て火を止めます。

8. 8

   仕上げに塩麹を加えたら、完成です。