肉野菜炒めをお洒落に＾＾ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄切り3枚肉は食べ易いサイズに切って、軽く塩コショウをふる。

2. 2

   ボウルに☆の材料を混ぜ合わせておく。

3. 3

   オーブントースターに肉を並べて、ちょっとカリカリになるように焼く。焼けた肉は２の中に浸す。

4. 4

   フライパンにゴマ油を中火で熱し、韮の茎、もやし、韮の葉の順に入れて少しシンナリする程度に炒める。

5. 5

   肉を漬けていた汁を野菜にザッと回しかけて、火を止める。

6. 6

   大皿の中心に野菜を盛り付け、まわりにお肉を並べて完成♪