鶏肉と里芋と大根の味噌汁 レシピ・作り方

鶏肉と里芋と大根の味噌汁
  • 約30分
  • 300円前後
ココアケア
ココアケア
鶏肉のだし汁が美味しいですよ~ 962

材料(4人分)

  • 4~5カップ
  • だしの素 小匙1
  • 味噌 大匙4
  • 里芋 12個ぐらい
  • 大根 1/5本
  • 鶏肉 250gぐらい

作り方

  1. 1 里芋は茹でて水にさらし、ぬめりを洗い流しておきます。
  2. 2 1の里芋は食べやすい大きさに切り、大根はいちょう切りにします。
  3. 3 鍋に水と2を入れ、煮ます。
  4. 4 3に鶏肉を加え、アクをすくいながら煮ます。
  5. 5 4にだしの素、味噌を加え更に煮て火を止めたら出来上がりです。

きっかけ

味噌汁に鶏肉を加えると、旨みが増して美味しくなるので。

おいしくなるコツ

大根はできるだけ薄く切ってくださいね。

  • レシピID:1900007512
  • 公開日:2013/02/19
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
味噌汁
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