子供も大好き☆甘口ビーフカレー レシピ・作り方
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材料(6人分)
- 牛肉(薄切り) 300g
- タマネギ(くし切り) 1個
- じゃがいも(小さめ一口大) 2個
- ニンジン(小さめ一口大) 小1個
- カレールー(甘口) 4カケ
- 牛乳 100ccくらい
- 生クリーム お好みで
- みりん、料理酒 各大さじ2
作り方
- 1 2,3センチに切った牛肉と野菜を、サラダ油を」敷いたフライパンで、中火で炒める。
- 2 1の肉に火が通って、野菜に油がまわったら、ひたるくらいの水、みりん、料理酒を加えて煮込む。
- 3 2が20分くらいでジャガイモ、ニンジンが柔らかく煮えたらルーを入れ溶かす。牛乳も加え、とろみがつくまで5分ほど煮込む。
- 4 器にもり、お好みで生クリームをかけて、出来上がり。
きっかけ
おばあちゃんレシピのビーフカレーはまろやか甘口で子供も大好きです^^
おいしくなるコツ
炒める、煮るだけです。みりん、料理酒、牛乳でまろやかになります^-^
- レシピID:1900006324
- 公開日:2012/07/18
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレー
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