水っぽいカボチャ救済!パンプキンのクリチスープ レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
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1
かぼちゃは一口大に切り、串が通るまでレンジでチンする。
4~5分程度。 - 2 玉ねぎは薄切りにして透明になるまでバターで炒め、水とコンソメを入れて軽く煮る。
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3
1と2を合わせてミキサーにかけたら鍋に戻し、牛乳を入れて中火で温める。クリームチーズを加え、少し塊が残っているくらいでできあがり。
味をみて塩コショウで整える。
関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- パンプキンスープ
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