買い置き調味料でもカンタン☆チャプチェ レシピ・作り方

買い置き調味料でもカンタン☆チャプチェ
  • 約15分
  • 300円前後
☆りんりんりん☆
☆りんりんりん☆
特別な調味料なしでも美味しいチャプチェできました^-^

材料(4人分)

  • マロニー(熱湯に通して洗っておく) お好きな量
  • 牛薄切り肉 200g
  • ニンジン 小2分の1
  • たまねぎ 小1個
  • ピーマン 2個
  • グリーンピース(軽くゆでておく) お好みの量
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 小さじ3
  • ☆オイスターソース 小さじ2
  • ☆ニンニクチューブ 2センチ
  • ☆すりごま 大さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 牛肉を3センチくらいにカットして、☆をよく揉みこんでおく。ほかの野菜類は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンを熱して1の牛肉を漬け汁ごと炒める。途中油を足して、野菜類も投入!!野菜に火が通ったらマロニーも入れて炒める。
  3. 3 牛肉下味でおおよその味はつきますが 薄味なので、醤油やオイスターソース、塩コショウで調整してください^-^
  4. 4 3を皿に盛って、すりゴマを散らして出来上がり^-^

きっかけ

特別な調味料なしでも美味しいチャプチェできました^-^

おいしくなるコツ

少ないお肉なのに、マロニーでボリュームUP食べ応えあります!! 牛肉にしっかり下味つけて、チャプチェらしいお味になります^-^

  • レシピID:1900005873
  • 公開日:2012/06/07
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カテゴリ
牛肉薄切り
料理名
チャプチェ
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