キノコと豚肉の塩麹焼き レシピ・作り方

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Bなす
簡単で、美味しいがっつり料理です！
余ったら、お弁当にも！

材料（4人分）

生姜焼き用豚肉
300g
塩麹
大さじ2
しめじ
一株
エリンギ
一本
もやし
半袋

作り方

  1. 1
    豚肉と塩麹を袋に入れて、一晩寝かす。
  2. 2
    フライパンに油を引き、豚肉を焼く。
    ある程度火が通ったら、野菜も取れる。
  3. 3
    野菜にも火が通ったら出来上がり！
    お好みで塩胡椒しても美味しいよ！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹はあまりつけすぎると辛くなってしまうので、つけこむというよりは、塗る感じです。

きっかけ

塩麹を使った、野菜も取れる料理

公開日：2012/04/02
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カテゴリ
その他のごはん料理豚の生姜焼き
料理名
キノコと豚肉の塩麹焼き

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