まいたけとにんにくの芽のポン酢炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 千切りにした人参とにんにくの芽をさっと炒めほぐしたまいたけを入れて塩胡椒し蓋をしてまいたけが少ししんなりして水分が出てくるまで弱火から中火で蒸し焼きにする
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- 2
- しんなりしたらポン酢を入れて強火でざっと炒め合わせて完成
飾りに青ネギをふりました
おいしくなるコツ
まいたけは蒸し焼きにすると香りが立ちます。ポン酢の水分が少し残る程度にさっと炒め合わせて下さいね
きっかけ
お酒のあてに。
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