材料（３～４人分）
- 大根
- １/２本
- 半ぺんやちくわなど好みの具
- ８パック
- 板こんにゃく
- １枚
- 玉子
- ６個
- 水
- 適量
- 醤油
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ３
- ほんだし
- ８ｇ
- 味付け味噌
- 適量
- からし
- 適量
作り方
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- 1
- 玉子は固ゆでにゆでておく。
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- 2
- 大根を３センチ幅の半月切りにきり、大鍋（直径３０センチ）で水を半分程入れ、ほんだし、醤油、みりんを入れて蓋をし４０分煮込む。
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- 3
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- １のゆで玉子、食べやすい大きさに切った板こんにゃく、半ぺんやちくわなど好みの具をいれ、ゆで玉子が色ずくぐらい（20分程）煮込む。
-
- 4
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- ３を器にもり、味付け味噌、からしをそえてできあがり＾＾
（↓この味噌をつかいました）
おいしくなるコツ
おでんの具は大きければ食べやすく切っておいてください。
きっかけ
安いおでんの具があったので作りました