サラダ油でミルクたっぷりのメロンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに全てのパン生地の材料を入れ、ひとつにまとめます。
2. 2 １をコネコネする→たたきつけるの作業を100回ぐらい繰り返します。
3. 3 ２をボウルに入れ40度のオーブンで1時間ぐらい一次発酵します。
4. 4 ボウルに全てのクッキー生地の材料を入れ混ぜ合わせます。
5. 5 4のクッキー生地を 冷蔵庫で30分ぐらいねかせます。
6. 6 一次発酵が終了したパン生地を10等分します。
7. 7 ５のクッキー生地を 10等分し麺棒でのばします。
8. 8 ７のクッキー生地に ６のパン生地をのせます。
9. 9 クッキー生地でパン生地を包みこむようにします。
10. 10 オーブンは190度に熱しておきます。
11. 11 190度のオーブンで 10分焼きます。