牡蠣＆きのこのホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣はサッと水洗いします。

2. 2

   しめじは細かくなりすぎない程度に、しいたけの軸は切り落とし半分の大きさに切ります。

3. 3

   えのきだけは根元を切り落としほぐします。

4. 4

   かぼちゃは薄切りにします。

5. 5

   アルミホイルを四角い箱状にし、１～４をのせます。

6. 6

   ５に酒をふりかけ、アルミでしっかり蓋をします。

7. 7

   ６をフライパンに並べ、水をアルミの箱の中に入らない程度に入れます。

8. 8

   ７を10分ぐらい蒸します。

9. 9

   蒸しあがったら、ポン酢やめんつゆなどをかけて召し上がってくださいね。