ゴーヤと目玉焼きのカレーライス レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ゴーヤは薄切りにし、サッとゆでてお湯切りします。
- 2 玉ねぎと人参は乱切りにします。
- 3 鍋に１と２を入れ煮ます。
-
4
３に豚肉を入れ煮ます。
★時々あくをすくうとよいでしょう。 - 5 ４にカレールウを溶かし入れます。
- 6 卵は耐熱容器に入れ、1個当たりレンジで1分加熱します。
- 7 カレー皿にご飯を盛り付けカレーをかけ、目玉焼きをのせたら完成です。
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