めんつゆでしめじ＆青紫蘇の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきとしめじの軸は切り落とし、ほぐします。
2. 2 青紫蘇（散す用）は千切りにします。
3. 3 パスタは表示時間よりも1分ぐらい短めにゆでます。
4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、えのきとしめじを炒めます。
5. 5 ４にパスタの茹で汁と2倍濃縮のめんつゆと醤油を加え、ひと煮立ちさせます。
6. 6 ５にゆであがったパスタを加え、炒めます。
7. 7 ６にコーンの缶詰を加え、混ぜ合わせます。
8. 8 皿に青紫蘇を敷き、６のパスタを盛り付けます。
9. 9 ８に２のせん切りにした青紫蘇を散らします。