細～いアスパラの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラと、小揚げは、２～３センチに切っておきます。
   だし汁を煮立て、アスパラ・小揚げを入れて調味します。

2. 2

   ①が煮えたら、荒くときほぐした卵を加えて、半熟にします。

3. 3

   小鉢に盛り付けるか、温かなご飯に掛けて、出来上がりです。