材料（４人分）
- じゃがいも
- 4個
- 玉ねぎ
- １個
- 人参
- 1本
- 豚肉
- 400ｇ
- 水
- ３カップ
- すき焼きのタレ
- 大匙４
- 醤油
- 少々
作り方
-
- 1
- じゃがいも、人参、玉ねぎは乱切りにします。
-
- 2
- １と豚肉をいためます。
-
- 3
- ２に水を加え、沸騰させます。沸騰したら、アクをとります。
-
- 4
- 野菜がやわらかくなったら、
３にすき焼きのタレと醤油を加え煮て味をしみこませます。
きっかけ
使いきることができなかったいただきもののじゃがいもに10ｃｍぐらいの芽がでてしまいました。
もったいないけど捨てようかと思いましたが、土にうめたら育つと聞いたので
やってみました。
ちゃんと育ってくれたので、肉じゃがにしました。
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