手抜きで簡単！春野菜の焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水２００ｃｃを、沸騰させて顆粒だしを加えて煮溶かしたら、冷ましておきます。

2. 2

   アスパラは、根元の堅い部分を切り落としてから、根元に近い部分は、ピーラーで皮を引き半分に切っておきます。

3. 3

   セロリは、表皮をピーラーで引いてから、斜め切りしておきます。

4. 4

   ホイルをお皿状に作り、②③をのせて軽く焼き目が付くまでグリルで焼きます。

5. 5

   ④が、焼き上がったらタッパーに入れて、①のダシ汁を入れて漬けこみます。
   半日位経過すれば食べ頃に成ります。