アボガドのトマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボガドは食べやすい大きさに切り、ポッカレモンをふりかけます。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにします。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎをいためます。

4. 4

   ３に固形コンソメスープのもとと水とトマトの水煮缶を入れ、煮ます。

5. 5

   ４に冷凍のミックスベジタブルとアボガドを加え、軽く煮ます。塩・こしょうで味をととのえます。

6. 6

   器に盛り付け、ドライパセリを散らします。