ダイエットに☆しらたきカレーうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料↓↓↓
   
   ＋しらたき　＋かたくり粉　です。
   （写真撮り忘れました。。）
   
   豚肉は食べやすい大きさに。
   
   ねぎは斜め薄切り。
   
   いんげんは３センチくらいに切る。

2. 2

   しらたきは鍋で１分ほど湯がいてざるに上げておく。
   （あく抜き済みのしらたきは不要です。）
   
   ※この鍋をさっと拭いて炒めるときに利用すれば洗い物が少なくてすみます♪

3. 3

   鍋に少量の油（分量外）をひき、にんにくと肉を炒める。

4. 4

   肉の色が変わったら、ねぎといんげんを加えてさらに炒める。

5. 5

   全体に油がまわったらカレー粉を入れて香りが出るまで炒める。

6. 6

   めんつゆと水1カップを投入し全体を混ぜる。
   
   弱火で５分ほど煮込む。

7. 7

   牛乳としらたきを投入する。
   
   ぐつぐつしてきたら、かたくり粉（大さじ2の水で溶いたもの）を入れてとろみが出るまで煮込んでできあがり。