ダイエットに☆しらたき・ペペロンチーノ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷹のつめはとがった方を少し切り落として１０分程お湯につける。
   ※こうするとタネがきれいに取れます。
   鷹のつめをもむようにしてタネを取り除き輪切りにする。
   （輪切りのを利用しても◎）

2. 2

   しらたきはフライパンで１分ほど湯がいてざるに上げておく。
   （あく抜き済みのしらたきは不要です。）
   
   ※このフライパンをさっと拭いて炒めるときに利用すれば洗い物が少なくてすみます♪

3. 3

   にんにくは薄切りにする。
   ウインナー、きのこは食べやすい大きさに切る。

4. 4

   オリーヴオイルとにんにくと鷹のつめをフライパンに入れて弱火にかけ、ゆっくり炒める。
   
   （じっくり炒めることでオイルに香りと旨みが移ります。）

5. 5

   ウインナー、きのこ、ほうれん草を入れてさらに炒める。

6. 6

   ウインナーがかりっとなったらしらたきを入れてさらに炒める。
   
   チリチリしてきたら塩コショウをして全体をよく混ぜて出来上がり(❀ฺ◕ฺω◕ฺ)