かしわのバーベキュー風味レタスもやし炒め♪ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- かしわのもも肉
- １～２枚
- お好みの焼肉のタレ
- 適量
- レタス
- 小１玉
- もやし
- １Ｐ
- ごま油
- 適量
- 塩コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- もも肉は１口大に切ってビニールに焼肉のタレと入れて揉んで漬け込んでおく
レタスは洗って１口大にカットしておく
もやしはザルにあけて流水で洗いレンジ１０００ｗで２分程度加熱する
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- 2
- 野菜の水気をしっかり切っておき
フライパンにかしわを皮の方を下にして並べてから火をつけて色よく両面焼きあげる
（この時強火でもも肉の表面をこんがり焼き色を付けて旨みを閉じ込めます）
-
- 3
- 耐熱容器に２のかしわを１つずつ取り出し
蒸気の出るフタをしレンジ１０００ｗで２分加熱
油の残ったフライパンに野菜を入れ炒め、塩コショウで味を調える
（油が少ない場合はゴマ油を足す）
-
- 4
- ３のかしわや野菜が出来上がったら
器に盛りつけて完成♪
きっかけ
もも肉が安かったので堪能しちゃいました♪
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