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♪炒り豆腐にも!明太マヨソース♪ レシピ・作り方

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@じょう
みんな大好き明太マヨソース!!
いろいろ使えて良いですよ (^^)
みんながつくった数 2

材料(2~3人分)

豆腐
1丁
もやし
1/2袋
長ネギ
1/2本
しょうゆ
小さじ1
塩、こしょう
適宜
★明太子
1腹
★マヨネーズ
大さじ3
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作り方

  1. 1
    明太子の身をほぐし、マヨネーズと和えておきます。
  2. 2
    油を熱したフライパンで、もやし、太めの小口切りにしたねぎを炒める。
  3. 3
    水切りした豆腐を、手でくずしながら入れる。大きめがいいです。

    しょうゆ、塩、こしょうを入れる。
    フライパンをゆすりなじませていきます。
  4. 4
    器に盛り、温かいうちに①のソースを回しかけ、出来上がり~

    混ぜながら召し上がって下さい(^^)

おいしくなるコツ

明太子に火が通ると辛さがなくなってしまうので後のせで。

きっかけ

豆腐に明太子も合うなぁ~と。

公開日:2011/02/24

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐明太子
料理名
炒り豆腐

このレシピを作ったユーザ

@じょう ぼくはくま♪くま、くま、くま~♪ ねこだろ? パンとアイスクリームが大好きさっ H23.10.27 待望の♂を出産♪只今ベビを片手にのらりくらりのクッキング(*^^)

つくったよレポート( 2 件)

2011/11/18 21:20
明太マヨソースがマッタリしていて、とても美味しかったです!手軽にできるのも嬉しいです。美味しいレシピ、ご馳走様でした~!(^人^)
leopoo
うわ~美味しそうなレポありがとうございます(^^)/ 食べてもらえて嬉しいです♪
2011/11/11 16:11
水切りなしの絹ごし豆腐でしっとり作りました。 これはひさびさのヒットです!また作りたいです♪
*nini*
嬉しい~レポありがとうございます! スープ多めで寒い日に温まりそう(*^^*) 野菜も入って彩りもいいですね♪

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