簡単☆だまなし！基本のホワイトソース♪冷凍保存可能レシピ・作り方

Name: 簡単☆だまなし！基本のホワイトソース♪冷凍保存可能
Total time: 5 min
Yield: ？
Ingredients: 牛乳 300cc; バター 30g; 小麦粉 30g

簡単だまなし☆これさえ冷凍庫でストックしておけば美味しいグラタンやパスタ、シチューなどが簡単にできます☆バターと小麦粉は同量。牛乳は10倍！

材料（？人分）

1 バターを中火で溶かす。
2 溶けたら小麦粉を加え、写真の状態になるまで混ぜる。(すぐなります：混ざりきってシュワシュワしてきた状態)
3 牛乳300ccを一気に加えぐるぐる混ぜる、ナベ底に【の】の字が書ける程度にとろみがつけば完成！
4 【冷凍保存する時】
フリーザーバッグに薄くのばして入れる。(固まったときに手でポキッと折れる程度の厚み)計量し軽く折り目を付けて分けておくと使うときに楽。写真は200gを4つ分け。
5 ホワイトソースを使ったレシピ【簡単☆絶品！クロックムッシュ&クロックマダム】レシピID:1900001637を追加しました。

簡単にできて覚えやすい分量のホワイトソースです☆

牛乳を加えてからしっかりぐるぐる混ぜる☆ つくレポお待ちしています！

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レシピへのコメントを表示する（ 4 件）

楽天レシピ 2014.11.06　14:49

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月4日(月)の
楽天レシピTOPページ『おすすめコンテンツコーナー』の「今週の技ありレシピ」に、
ぐるまん☆さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きます！
当日10：00頃の掲載を予定しておりますので、是非チェックして下さいね☆

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
ぐるまん☆ 2011.06.30　20:27

リトゥコさんへ
ありがとうございます！私もよくシチューに使います！
リトゥコ 2011.06.30　17:33

このホワイトソースでシチューを作りました。

モトで作るシチューより軽くしあがり、美味しかったです。
ぐるまん☆ 2011.02.22　11:58

ホワイトソースを使ったレシピ
簡単☆絶品！クロックムッシュ&クロックマダム(ID:1900001637)http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1900001637/を追加しました。