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豚肉ともやしの蒸し鍋 レシピ・作り方

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アランドロン３
簡単！野菜や肉を切って蒸しただけ♪

材料（２人分）

もやし
２袋
にんじん
１/3本
水菜
１/4束
豚薄切り
１５０ｇ
〈ごまだれ〉
●練りゴマ
大２
●酢
大３
●みりん
大１
●砂糖
大１（お好みで足してもいい）
●しょう油
大１
●炒りゴマ
小１
●すりゴマ
小１
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作り方

  1. 1
    ごまダレの●の調味料をすべて入れ混ぜ合わせておく。
  2. 2
    水菜は３ｃｍぐらいの幅に切り、人参は千切りにする。
  3. 3
    豚肉は食べやすい大きさに切る。
  4. 4
    蒸し器に、もやし、人参、水菜、豚肉を入れ１５分ぐらい蒸し、お肉に火が通っていれば出来上がり。ポン酢や、ごまダレでいただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お野菜はお好きなのを入れてください。 ポン酢でも、市販のごまダレでもいいですよ。

きっかけ

おいしいタレの作り方を知ったので、一風変わった蒸し料理を試してみた。

公開日：2011/02/22
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カテゴリ
その他の豚肉
料理名
蒸し料理

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