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大カブとミンチ肉じゃがでかぶら蒸しを簡単レンジで♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 大カブ

    1/4個

  • レシピID:1900001045の具

    大4~5

  • 卵白

    1個分

  • ひとつまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
大カブとミンチ肉じゃがでかぶら蒸しを簡単レンジで♪
  • 100円以下

かぶら蒸し=魚ってイメージをふっ飛ばしてみましたw
料理人さんからみたら邪道かも??
でも家庭の味って感じで美味しかったです(^ー^* )♪

作り方

  • 1

    大カブをすりおろしてザルに上げて水気を切り
    卵白は泡だて器で泡立てて
    塩をひとつまみ加えて混ぜておく

  • 2

    レシピID:1900001045のミンチと玉ねぎを煮こごってる状態であることを確認する
    (冷蔵庫から出せばそうなってるハズです^^;;)

  • 3

    ①を器(レンジ可能な物)の底に敷いて②をスプーン1杯程度とり
    器の真ん中に山型に盛り
    ②を上からかけてラップをしてレンジで加熱する

  • 4

    加熱が終わったらいったん取り出して整形し
    真ん中あたりがまだふわふわ不足であれば今度はラップなしでそのままレンジへ

  • 5

    具に味がついているのでそのままスプーンですくって食べたらお出汁が染み出て熱々ホカホカのふわふわで美味しかったのですが
    味が薄いと思われましたら肉じゃがの煮汁を足されると良いです♪

きっかけ

大きなカブがあったので初チャレンジ♪

登録されているカテゴリ

料理:
定番の魚料理 > かぶら蒸し

レシピID: 1900001102

公開日:2011.02.09

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関連情報

料理名
かぶら蒸し
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん 離乳食

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