10分求肥!簡単いちご大福♪(あんこなし) レシピ・作り方

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tamama2004
中身をイチゴじゃなくてアイスクリームにすると雪見大福になります。他にも「ずんだ」やみかん等バリエーションを広げられます♪
みんながつくった数 2

材料(約10個人分)

白玉粉(百均にもあるよ)
70g
イチゴ
10個
砂糖(30gずつに分けておく)
60g
200cc
片栗粉(コーンスターチでも可)
適量

作り方

  1. 1
    水と白玉粉をよく混ぜて、レンジ500Wで1分加熱。
  2. 2
    取り出して良く混ぜて、さらにレンジで1分加熱。
  3. 3
    また取り出して、砂糖30gを艶が出るまでよく混ぜ合わせて、さらに1分加熱。
  4. 4
    取り出して、残りの砂糖を加え、よく混ぜ合わせると「求肥」の完成♪
  5. 5
    片栗粉を多めに振ったバットに取り出し、10等分にする。イチゴを包めるくらいに広げて、イチゴを包んで完成♪

おいしくなるコツ

イチゴと一緒に凍らせた生クリームや、一口サイズのアイスクリーム(ピ○が便利!)を包んでも美味しいですよ

きっかけ

大福を食べたいな〜と思った時にワンボールですぐ出来ますよ♪

公開日:2011/01/31

関連情報

カテゴリ
お餅
料理名
いちご大福

このレシピを作ったユーザ

tamama2004 だいたい夜の23時頃から、こっそりパンや焼き菓子を作ってます。 グラフィック属性サラリーマン主婦。 同業者の旦那と息子一匹。ウサギ飼。ほっこりと見せかけて毒。

つくったよレポート( 1 件)

2011/07/19 10:21
とても簡単に求肥作れました!今回はイチゴ大福ではなくチョコカスタード大福にしてカタクリの代わりに黄粉使用ですが美味しく頂けました。ありがとうございました♪
majuka1999
レポありがとうです!^^ とっても簡単ですよね〜 きな粉もいいですね!!! 真似させてもらいます^^

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